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Channel: Cuisinez avec Djouza, blog de gateaux algeriens - orientaux - cuisine algerienne
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Makrout aux dattes & amandes

Makrout ou makroud aux dattes, gateau oriental frit       Makrout, le gâteau aux dattes et miel à la très grande renommée. Les Makrout sont originaires de Tunisie puis ont été transportés à tout le...

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Cheese naan, mes recettes chez vous

 Bonjour, je vous enmène aujourd'hui chez mon amie Karima du Blog les saveurs de la ma cuisine pour voir ses magnifiques cheese naan qu'elle a complètement adopté. Une pâte très malléable et facile à...

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Harissa gateau algerien

Gateau algerien de mariage aux amandes et noisettes, HarissaBonjour, je reviens avec un gâteau algérien, harissa version moderne. Je l'ai appelé Kalb Larroussa qui signifie coeur de la mariée pour le...

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Gateau au yaourt, recette facile

Moelleux, facile et rapide à faire, le gateau au yaourt au flan entremet vanilleLe gâteau au yaourt plaît aux grands, aux petits et on le prépare pour diverses occasions du quotidien. Aujourd'hui, je...

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Poulet tandoori

Poulet tandoori recette indienne Je vous propose ma recette de poulet tandoori, poulet indien préparé au grill. J'ai utilisé le mélange d'épices à tandoori acheté à Maurice. Une façon différente et...

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Tarte a la viande hachee

Tarte salee a la viande hachee et fromage Bonjour. Aujourd'hui je vous propose une recette toute simple de tarte salée à base de viande hachée bien délicieuse que j'accompagne tout simplement  d'une...

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Baghrir Express

Recette de baghrir rapide sans temps de pose, crepe 1000 trousCette recette de crêpes 1000 trous ou baghrir express sont à portée de toutes et tous. Vous avez ICI la recette traditionnelle qui demande...

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Brioche de paques

Brioche de pâques tresseeBonjour, bientôt le week end de Pâques et c'est l'occasion pour tous de préparer sa brioche de pâques. Je vous propose donc cette brioche tressée généreuse et délicieuse....

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Les macarons, mes recettes vos realisations

       Bonjour, je vous fait traverser la méditerranée pour vous emmener à Alger, chez Ratiba dans sa cuisine. Elle a testé avec succès la recette des macarons : une belle réussite. Ils sont au...

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Brioche de Paques La Mouna

Brioche de Paques d'oran la Mouna Bonjour, La Mouna est une brioche originaire d'Oran, anciennement préparée par les juifs pieds noirs pour Pâques. Elle se présente en boule à laquelle on pratique une...

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Caneles bordelais

Les veritables cannelés ou canelés bordelaisBonjour, depuis le temps que je voulais préparer les canelés, voilà chose faite avec cette recette inratable. Cette spécialité bordelaise est bien délicieuse...

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Mini tourte thon olives

Mini tourtes aperitives Bonjour, ces mini tourtes au thon et olives très rapides à réaliser sont originales par leur forme. Idéale pour un apéritif ou en entrée avec une salade. La farce est un mélange...

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Confiture d'ananas au sirop vanille combawa

Confiture maison d'ananas en boite Bonjour, une confiture exotique avec de l'ananas au sirop. Cette confiture est pleine de parfum : j'y ai mis de la vanille et la poudre de combawa séché de Mayotte....

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La brioche de Paques mes recettes vos realisations

 A peine postée, déja réalisée, voici la brioche de Pâques de mon Amie Llysa du blog des Saveurs de Llysa. Voilà son témoignagne :"Coucou mes aminautes! Voici une délicieuse brioche , une recette...

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Gateau renverse a l'ananas et noix de coco

Gateau upside down ananas noix de cocoUn bon gâteau renversé à l'ananas à préparer pour le goûter des enfants :  Exotique avec sa touche de noix et crème de coco, d'ananas, ce gâteau est très moelleux...

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Fraisier mousse bavaroise

Gateau d'anniversaire mousse aux fraisesBonjour ce gâteau avait été préparé pour l'anniversaire de neuveu et nièce nés à quelques jours d'intervalle.  J'ai opté pour une génoise légère garnie d'une...

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Pain Challah, pain halla

Pain juif challah de ShabbatBonjour, j'ai testé ce pain halla ou challah bread en anglais. Il s'agit d'un pain préparé pour les fêtes religieuses juives. C'est une cliente à qui j'ai fait une pose...

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Brioche tressee a 6 brins, mes recettes vos realisations

 Brioche de paques Bonjour, Nous allons en Allemagne chez Irène du blog Irene's Leckereien. Elle a réalisé à son tour ma brioche de Paques à 6 brins qu'elle a parfaitement bien excécuté. La photo ci...

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Madeleines chocolat vanille

Madeleines bicolores chocolat vanille  Bonjour, Voici une recette de madeleines 2 couleurs : chocolat vanille. Quand on passe du temps dans sa cuisine, on aime varier et trouver des choses d'originales...

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Fougasse (Olives Feta)

Pain farci provençal fougasse Voici une recette très provençale de fougasse garnie à la feta et olives noires encore une fois assez simple que j'ai aimé préparer. A peine sortie du four, il n'en...

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